Шалгам, овощной напиток (острый), 1л. Турция

Описание товара

Шалгам (тур. salgam suyu), что переводится как "сок репы", темно-красный напиток из юго-восточной Турции (Адана, Мерсин и Хатай). По вкусу шалгам кисло-соленый, чем-то напоминающий рассол. Его подают, как правило, холодным, в больших бокалах вместе с длинными ломтиками маринованной черной моркови, которая на юго-востоке называется тане (в некоторых местах - дене). В Адане его традиционно подают с кебабом. Также турки любят закусывать ломтиками моркови. Им же спасаются от похмелья. Для приготовления шалгама используется кормовая репа (турнепс), дрожжи, черная морковь и молотый булгур. Сначала булгур с дрожжами, водой и солью доводят до тестообразного состояния. Затем подготовленную смесь заливают водой и добавляют ломтики репы и нарезанную длинными полосками черную морковь. После чего оставляют для ферментации. Если хотят сделать шалгам поострее, то в приготовленный напиток доливают рассол стручкового перца, который придает напитку жгучую горькость.

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Основная информация', 'options': [{'name': 'Состав', 'value': 'Вода, сок фиолетовой моркови, репа, булгур, перец чили, чеснок, соль.'}]}, {'group': 'Общие характеристики', 'options': [{'name': 'Количество предметов в упаковке', 'value': '1 шт'}]}, {'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Срок годности', 'value': '2 года'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Турция'}, {'name': 'Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)', 'value': '4 ккал'}, {'name': 'Пищевая ценность белки', 'value': '1 г/100г'}, {'name': 'Пищевая ценность углеводы', 'value': '1 г/100г'}, {'name': 'Минимальная температура хранения', 'value': '+3 °C'}, {'name': 'Максимальная температура хранения', 'value': '+28 °C'}, {'name': 'Комплектация', 'value': 'Пластиковая бутылка овощного напитка шалгам (острый) 1л.'}]}, {'group': 'Габариты', 'options': [{'name': 'Длина упаковки', 'value': '31 см'}, {'name': 'Высота упаковки', 'value': '11 см'}, {'name': 'Ширина упаковки', 'value': '11 см'}, {'name': 'Вес с упаковкой (кг)', 'value': '1.025 кг'}, {'name': 'Вес товара без упаковки (г)', 'value': '1000 г'}]}]
• БрендCansa
• СоставВода, сок фиолетовой моркови, репа, булгур, перец чили, чеснок, соль.
• WB supplier_id818176
• ПредметНапитки растительные
• Название WBШалгам, овощной напиток (острый), 1л. Турция
• Категория WBПродукты
• КомплектацияПластиковая бутылка овощного напитка шалгам (острый) 1л.
• Срок годности2 года
• Длина упаковки31 см
• Высота упаковки11 см
• Ширина упаковки11 см
• Вес с упаковкой (кг)1.025 кг
• Страна производстваТурция
• Пищевая ценность белки1 г/100г
• Вес товара без упаковки (г)1000 г
• Пищевая ценность углеводы1 г/100г
• Количество предметов в упаковке1 шт
• Минимальная температура хранения+3 °C
• Максимальная температура хранения+28 °C
• Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)4 ккал

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-21T21:04:42.121000+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.