Национальные кухни народов СССР т.1

Описание товара

История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические "мелочи" являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов. В Томе 1 представлены русская и советская, украинская и белорусская, молдавская, грузинская, армянская и азербайджанская кухни.

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Автор', 'value': 'Вильям-Август Похлёбкин'}, {'name': 'Языки', 'value': 'русский'}, {'name': 'Жанры/тематика', 'value': 'Кулинария; Проза для взрослых'}, {'name': 'Количество страниц', 'value': '432 страниц'}, {'name': 'Обложка', 'value': 'твердая'}, {'name': 'Вид бумаги', 'value': 'офсетная'}, {'name': 'Редакция', 'value': 'ХлебСоль'}, {'name': 'Серия', 'value': 'Вильям Похлебкин. Юбилейное издание'}, {'name': 'Год выпуска', 'value': '2025'}, {'name': 'Возрастные ограничения', 'value': '16+'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Россия'}, {'name': 'ISBN/ISSN', 'value': '978-5-04-213004-5'}, {'name': 'Комплектация', 'value': '1 шт'}]}, {'group': 'Габариты', 'options': [{'name': 'Высота предмета', 'value': '21 см'}, {'name': 'Глубина предмета', 'value': '2 см'}, {'name': 'Ширина предмета', 'value': '15 см'}]}]
• ISBN/ISSN978-5-04-213004-5
• АвторВильям-Август Похлёбкин
• БрендЭксмо
• СерияВильям Похлебкин. Юбилейное издание
• Языкирусский
• WB supplier_id1386015
• Обложкатвердая
• ПредметКниги
• РедакцияХлебСоль
• Вид бумагиофсетная
• Название WBНациональные кухни народов СССР т.1
• Год выпуска2025
• Категория WBКнижная продукция и диски
• Комплектация1 шт
• Жанры/тематикаКулинария; Проза для взрослых
• Высота предмета21 см
• Ширина предмета15 см
• Глубина предмета2 см
• Количество страниц432 страниц
• Страна производстваРоссия
• Возрастные ограничения16+

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-26T19:16:28.242876+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.