Национальные кухни народов СССР т.2

Описание товара

История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические "мелочи" являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов. В Томе 2 представлены прибалтийская: латышская, литовская и эстонская; среднеазиатская: узбекская, таджикская и туркменская, киргизская и казахская кухни. Несколько глав посвящены кухням малых народов России и братского китайского народа.

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Автор', 'value': 'Похлебкин Вильям Васильевич'}, {'name': 'Языки', 'value': 'русский'}, {'name': 'Жанры/тематика', 'value': 'Национальные кухни'}, {'name': 'Количество страниц', 'value': '336 страниц'}, {'name': 'Обложка', 'value': 'твердая'}, {'name': 'Вид бумаги', 'value': 'Бумага офсетная 70/65 Кама'}, {'name': 'Редакция', 'value': 'ХлебСоль'}, {'name': 'Серия', 'value': 'Вильям Похлебкин. Юбилейное издание'}, {'name': 'Год выпуска', 'value': '2025'}, {'name': 'Возрастные ограничения', 'value': '16+'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Россия'}, {'name': 'ISBN/ISSN', 'value': '978-5-04-213005-2'}, {'name': 'Комплектация', 'value': 'Книга - 1шт.'}]}, {'group': 'Габариты', 'options': [{'name': 'Высота предмета', 'value': '21.3 см'}, {'name': 'Глубина предмета', 'value': '1.97 см'}, {'name': 'Ширина предмета', 'value': '15.4 см'}]}]
• ISBN/ISSN978-5-04-213005-2
• АвторПохлебкин Вильям Васильевич
• БрендЭксмо
• СерияВильям Похлебкин. Юбилейное издание
• Языкирусский
• WB supplier_id480518
• Обложкатвердая
• ПредметКниги
• РедакцияХлебСоль
• Вид бумагиБумага офсетная 70/65 Кама
• Название WBНациональные кухни народов СССР т.2
• Год выпуска2025
• Категория WBКнижная продукция и диски
• КомплектацияКнига - 1шт.
• Жанры/тематикаНациональные кухни
• Высота предмета21.3 см
• Ширина предмета15.4 см
• Глубина предмета1.97 см
• Количество страниц336 страниц
• Страна производстваРоссия
• Возрастные ограничения16+

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-26T19:16:58.968344+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.