Основы рисования и лепки для кондитеров

Описание товара

Изложены основные теоретические и практические вопросы основ рисунка и лепки. Учебник знакомит с основными принципами организации декоративной композиции тортов и пирожных, свойствами цветов и цветовой гармонии, способами и приемами стилизации. Особое внимание уделено современным направлениям в оформлении тортов, приведены наглядные приемы лепки украшений. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Повар, кондитер».

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Тип учебника', 'value': 'учебник'}, {'name': 'Автор', 'value': 'Новикова Елена Владимировна'}, {'name': 'Дисциплины', 'value': 'Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напит'}, {'name': 'Языки', 'value': 'русский'}, {'name': 'Серия', 'value': 'СПО'}, {'name': 'Год выпуска', 'value': '2026'}, {'name': 'Обложка', 'value': 'твердая'}, {'name': 'Количество страниц', 'value': '192 страниц'}, {'name': 'ISBN/ISSN', 'value': '978-5-406-15078-8'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Россия'}, {'name': 'Комплектация', 'value': 'книга'}]}, {'group': 'Габариты', 'options': [{'name': 'Вес товара без упаковки (г)', 'value': '499 г'}]}]
• ISBN/ISSN978-5-406-15078-8
• АвторНовикова Елена Владимировна
• БрендКнорус
• СерияСПО
• Языкирусский
• WB supplier_id216462
• Обложкатвердая
• ПредметУчебники
• Название WBОсновы рисования и лепки для кондитеров
• ДисциплиныПриготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напит
• Год выпуска2026
• Категория WBКнижная продукция и диски
• Тип учебникаучебник
• Комплектациякнига
• Количество страниц192 страниц
• Страна производстваРоссия
• Вес товара без упаковки (г)499 г

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-15T18:50:12.987748+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.