Книга Лада Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных

Описание товара

Книга Лада Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. 2021 год, А. Шалыминов. "Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий" разработан Научно - исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Сборник состоит из пятнадцати профессиональных разделов, содержащих рецептуры кухонь народов России, Украины, Беларуси, Молдовы, Эстонии, Литвы, Латвии, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, Туркменистана, Кыргызстана и Таджикистана, и 30 таблиц с нормами расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции, отходов и потерь в процессе кулинарной обработки продуктов. Книга предназначена для предприятий общественного питания и домашнего использования. Цвет чернил: Белый; Количество страниц: 848; ISBN: 978 - 5 - 94832 - 458 - 6; Материал: Бумага; Автор на обложке: Шалыминов А; Год выпуска: 2021; Тип обложки: Твердый переплет; Издательство: Издательский дом Лада; Тип бумаги в книге: Газетная; Направление: Кулинария; Возраст учащегося: Без ограничения;

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Автор', 'value': 'Шалыминов А'}, {'name': 'Количество страниц', 'value': '848 страниц'}, {'name': 'Обложка', 'value': 'твердая'}, {'name': 'Тип книги', 'value': 'новая'}, {'name': 'Год выпуска', 'value': '2021'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Россия'}]}]
• АвторШалыминов А
• БрендЛада
• WB supplier_id73636
• Обложкатвердая
• ПредметКниги
• Тип книгиновая
• Название WBКнига Лада Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных
• Год выпуска2021
• Категория WBКнижная продукция и диски
• Количество страниц848 страниц
• Страна производстваРоссия

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-26T10:48:50.702841+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.