Крахмал кукурузный модифицированный 100г для начинок

Описание товара

Крахмал кукурузный модифицированный ZEROCAKE (Е 1422) — «Секретный ингредиент» для ваших десертов Крахмал из восковидной кукурузы, который делает начинки идеальными Что это и зачем вам? Это специальный модифицированный крахмал (ацетилированный дикрахмаладипат), который работает как супер-загуститель. В отличие от обычного картофельного или кукурузного крахмала, он: Не требует варки — загустеет даже в холодной воде (но если нагреть — тоже отлично держит форму). Не мутнеет — ваши начинки, соусы и кремы останутся красивыми, прозрачными и глянцевыми, как в дорогих магазинных десертах. Держит заморозку — если вы готовите пирожные или торты с начинкой впрок и замораживаете, после разморозки текстура не потечет и не станет водянистой. Произведен в России, безопасен, имеет все необходимые допуски для пищевого использования. Для чего использовать дома? Творожные десерты, муссы, чизкейки-Дает плотную, «резинчатую» текстуру, как у профессиональных десертов, без зерен. Фруктовые начинки для пирогов, тартов, круассанов-Начинка не вытечет при выпечке, останется яркой и не даст «мокрого дна» у теста. Соусы (сладкие и несладкие), варенье-пятиминутки-Загущает мгновенно, экономит сахар и время варки. Майонез и заправки (холодный способ) -Можно сделать густой домашний майонез без яиц или с пониженным содержанием масла. Молочные каши, пудинги, кремы «Патинж» -Делает текстуру бархатистой, не дает сыворотке отделяться. Как использовать очень просто! Всегда смешивайте сухой крахмал с сухими ингредиентами (сахаром, мукой, какао) перед добавлением в жидкость. Так не будет комочков. Количество — от 2 до 5% от общего веса вашей жидкости (например, на 1 литр молока или фруктового пюре — 20–50 г крахмала). Точную дозу лучше подобрать опытным путем: начните с меньшего, добавляйте понемногу, пока не получите нужную густоту. Работает и холодным, и горячим способом. Если нагреваете — не кипятите долго, достаточно прогреть до первых пузырьков. Основные характеристики (для любознательных) Кислотность (pH) Нейтральный (6.0) Калорийность~330 ккал / 100 г (как у обычного крахмала) Срок годности 24 месяца Важно для домашнего хранения Храните в сухом темном шкафу при комнатной температуре (до +20°C) в плотно закрытой банке. Берегите от влажности — крахмал гигроскопичен. Для домашнего использования он выгоден, если вы печете на продажу (торты на заказ), делаете запасы варенья или у вас большая семья. Почему стоит попробовать именно его? Экономия времени — не нужно долго варить и ждать остывания. Идеальный результат — ваши десерты будут выглядеть как из лучшей кондитерской. Надежность — начинка не потечет, крем не опадет, соус не расслоится. Безопасный состав, одобрен для детского и диетического питания. Частые вопросы — Можно ли заменить им обычный крахмал 1:1? Обычно да, но он дает более плотную и стабильную текстуру. Начните с той же дозы, что и обычный крахмал, и при необходимости добавьте чуть больше. — Подходит для кетодиеты / безглютеновой? Да, крахмал не содержит глютен и сахар.

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Основная информация', 'options': [{'name': 'Состав', 'value': 'кукурузный крахмал'}]}, {'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Вид крахмала', 'value': 'кукурузный'}, {'name': 'Срок годности', 'value': '24 мес'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Россия'}, {'name': 'Пищевая ценность углеводы', 'value': '95 г/100г'}, {'name': 'Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)', 'value': '331 ккал'}, {'name': 'Максимальная температура хранения', 'value': '+25 °C'}, {'name': 'Минимальная температура хранения', 'value': '+1 °C'}, {'name': 'Особенности продукта/напитка', 'value': 'без ГМО; без ароматизаторов; без сахара'}]}, {'group': 'Габариты', 'options': [{'name': 'Длина упаковки', 'value': '11 см'}, {'name': 'Высота упаковки', 'value': '3 см'}, {'name': 'Ширина упаковки', 'value': '14 см'}, {'name': 'Вес с упаковкой (кг)', 'value': '0.14 кг'}, {'name': 'Вес товара без упаковки (г)', 'value': '100 г'}]}]
• БрендZEROCAKE
• Составкукурузный крахмал
• WB supplier_id1291098
• ПредметКрахмал
• Название WBКрахмал кукурузный модифицированный 100г для начинок
• Категория WBПродукты
• Вид крахмалакукурузный
• Срок годности24 мес
• Длина упаковки11 см
• Высота упаковки3 см
• Ширина упаковки14 см
• Вес с упаковкой (кг)0.14 кг
• Страна производстваРоссия
• Вес товара без упаковки (г)100 г
• Пищевая ценность углеводы95 г/100г
• Особенности продукта/напиткабез ГМО; без ароматизаторов; без сахара
• Минимальная температура хранения+1 °C
• Максимальная температура хранения+25 °C
• Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)331 ккал

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-26T05:37:51.417164+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.