Солод ржаной ферментированный молотый (Староминский), 1 кг

Описание товара

Ферментированный ржаной солод является важным ингредиентом в различных отраслях пищевой промышленности, таких как хлебопечение и пивоварение. Он получается путем специального процесса томления проросшего солода при определенных температурных режимах. В результате этого процесса происходит ферментативный гидролиз, который придает солоду его характерный цвет, вкус и аромат. Ферментированный ржаной солод широко используется в хлебопечении, где он придает хлебу особый вкус и аромат. Он также является ключевым компонентом в производстве пива, где его добавление в зерновую смесь придает пиву богатый и глубокий вкус. Кроме того, этот вид солода используется в процессе приготовления кваса, что добавляет ему особый характер и уникальность. Цвет ферментированного ржаного солода может варьироваться от коричневого до темно-бурого оттенка. Этот солод обладает кисло-сладким вкусом и ароматом, напоминающим аромат свежеиспеченного ржаного хлеба. Благодаря своим уникальным свойствам, ферментированный ржаной солод является неотъемлемой частью многих рецептов и придает продуктам особую глубину вкуса и аромата. Важно отметить, что ферментация ржаного солода не только придает ему характерные качества, но также способствует разложению сложных углеводов на более простые формы, что делает его более усваиваемым организмом. Это позволяет получить больше питательных веществ из продуктов, содержащих ферментированный ржаной солод. Характеристика: Доля в засыпи: до 30 % Экстрактивность: мин. 84 % Цвет: 10-35 EBC

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Общие характеристики', 'options': [{'name': 'Количество предметов в упаковке', 'value': '1 кг'}]}, {'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Срок годности', 'value': '24 мес'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Россия'}, {'name': 'Максимальная температура хранения', 'value': '+30 °C'}, {'name': 'Минимальная температура хранения', 'value': '-20 °C'}, {'name': 'Особенности продукта/напитка', 'value': 'ржаной ферментированный'}]}, {'group': 'Габариты', 'options': [{'name': 'Длина упаковки', 'value': '25 см'}, {'name': 'Высота упаковки', 'value': '7 см'}, {'name': 'Ширина упаковки', 'value': '15 см'}, {'name': 'Вес с упаковкой (кг)', 'value': '1.1 кг'}, {'name': 'Вес товара без упаковки (г)', 'value': '1000 г'}]}]
• БрендСтароминский солод
• WB supplier_id228252
• ПредметСолод
• Название WBСолод ржаной ферментированный молотый (Староминский), 1 кг
• Категория WBПродукты
• Срок годности24 мес
• Длина упаковки25 см
• Высота упаковки7 см
• Ширина упаковки15 см
• Вес с упаковкой (кг)1.1 кг
• Страна производстваРоссия
• Вес товара без упаковки (г)1000 г
• Особенности продукта/напиткаржаной ферментированный
• Количество предметов в упаковке1 кг
• Минимальная температура хранения-20 °C
• Максимальная температура хранения+30 °C

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-19T14:18:39.551000+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.