Фермерская закваска Danisco MA 4001 4002 (5 DCU)

Описание товара

Уменьшенная версия пакетика популярной фермерской закваски, рассчитанная на 100 литров молока. Бактериальный состав: •Lactobacillus lactis; •Lactococcus cremoris; •Lactococcus diacetylactis; •Streptococcus thermophilus. Вид закваски: термофильно-мезофильная Изготовитель: компания Danisco, Франция. Закваски Даниско CHOOZIT MA 4001 и MA 4002 – это обозначение одной и той же закваски из разных партий. Характеристики ферментирования: Субстрат: Сухое обезжиренное молоко, 10% сухого вещества, пастеризованное при температуре 90°С в течение 20 минут, рН6,60. Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку до 100 литров молока. Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра. Количество единиц активности и вес: 5 DCU. Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обусловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным. Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Основная информация', 'options': [{'name': 'Состав', 'value': 'Lactobacillus Lactis; Lactococcus cremoris; Lactococcus diacetylactis; streptococcus thermophilus'}]}, {'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Срок годности', 'value': '24 месяца'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Франция'}, {'name': 'Минимальная температура хранения', 'value': '-18'}, {'name': 'Максимальная температура хранения', 'value': '30'}, {'name': 'Назначение закваски', 'value': 'для сыра'}, {'name': 'Комплектация', 'value': 'Фермерская закваска Danisco MA 4001/4002 (5 DCU) - в фольгированном саше-пакете – 1 штука'}]}, {'group': 'Габариты', 'options': [{'name': 'Вес товара с упаковкой (г)', 'value': '6 г'}, {'name': 'Длина упаковки', 'value': '17 см'}, {'name': 'Высота упаковки', 'value': '3 см'}, {'name': 'Ширина упаковки', 'value': '15 см'}]}]
• БрендДаниско (Danisco)
• СоставLactobacillus Lactis; Lactococcus cremoris; Lactococcus diacetylactis; streptococcus thermophilus
• WB supplier_id1311592
• ПредметЗакваски
• Название WBФермерская закваска Danisco MA 4001/4002 (5 DCU)
• Категория WBПродукты
• КомплектацияФермерская закваска Danisco MA 4001/4002 (5 DCU) - в фольгированном саше-пакете – 1 штука
• Срок годности24 месяца
• Длина упаковки17 см
• Высота упаковки3 см
• Ширина упаковки15 см
• Назначение закваскидля сыра
• Страна производстваФранция
• Вес товара с упаковкой (г)6 г
• Минимальная температура хранения-18
• Максимальная температура хранения30

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-10T18:20:58.504000+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.