Национальные кухни финно-угорских народов

Описание товара

Подарочное издание, с помощью которого приготовление финно-угорских блюд будет доступно не только профессионалам, но и начинающим кулинарам. Оформлено в виде книги в твёрдом переплёте на пружине для удобства использования. Тексты представлены на русском и английском языках. В издании есть рецепты коми, коми-пермяцкой, венгерской, финской, марийской, эстонской, карельской, саамской, удмуртской, вепской, мордовской кухни, а также блюда кухни водь и ханты-манси. Перед вами не просто кулинарная книга, а аккуратно собранная «энциклопедия вкуса» финно-угорского мира в современном, удобном для кухни формате. Твёрдая обложка и надёжная металлическая пружина позволяют раскрывать разворот на 180° и готовить с комфортом — страница лежит ровно, не закрывается в самый важный момент, а защитное мелованное покрытие легко протереть. 120 ярких страниц объединяют проверенные рецепты, исторические справки и аппетитные фотографии, чтобы любой домашний повар смог без труда повторить национальные блюда и почувствовать атмосферу северного гостеприимства. Книга одинаково хороша для семейного стола и для первых кулинарных экспериментов с детьми: короткие понятные инструкции, доступные продукты и наглядные фото вовлекают ребёнка в совместное дело, знакомят с традициями народов России и Европы. Двуязычная подача (русский/английский) превращает издание в настоящий учебный материал: можно расширять словарный запас, тренировать чтение и готовить, следуя англоязычной версии рецептов. Что внутри: закуски и супы, рыба и мясо, пироги, запеканки и десерты — от коми шанег и пеледыш до финской ухи, эстонских унджут, карельских калиток и венгерского гуляша. У каждого рецепта аккуратно прописаны ингредиенты, вес/объём, порядок действий, советы по подаче. На разворотах — крупные фотографии готового блюда: можно сразу свериться с результатом и понять нужную консистенцию, степень румяности и оформление тарелки. В разделах встречаются небольшие культурные зарисовки: зачем в марийской кухне так ценят ржаное тесто, чем особа коми кухня, почему у саамов популярны блюда из рыбы и ягеля. Эти детали делают процесс готовки увлекательным и познавательным. Зачем эта книга именно вам: • для домашнего меню — быстрые, сытные и «честные» рецепты на каждый день и для праздника; • для семейных вечеров — дети с удовольствием помогают лепить, раскатывать, украшать и узнают историю родного края; • для подарка — статусное подарочное издание в твёрдом переплёте, которое приятно держать в руках и дарить близким, коллегам, гостям региона; • как памятный сувенир из Коми — бережно сохраняет вкус путешествия и знакомит с гастрономической картой Республики Коми; • для кафе/гостевых домов — источник аутентичных блюд локальной кухни и вдохновения для тематических ужинов. Формат издания продуман до мелочей: компактный размер (примерно 23,5 × 19,5 см) удобно стоит на рабочей поверхности, крупный шрифт легко читается, а плотная бумага выдерживает кулинарные испытания. Книга собрана так, чтобы вы могли открыть её на нужном рецепте, поставить рядом с разделочной доской и без спешки повторять шаг за шагом. Даже если вы начинающий повар, блюда получатся — рецепт «ведёт за руку», а фотографии помогают не ошибиться. Эта книга — про сохранение и передачу живой традиции. С её помощью можно устроить «вечер народов»: выбрать по блюду из разных разделов, вместе приготовить и обсудить, чем похожи и чем отличаются кухни соседей. В результате вы получите не просто вкусный ужин, но и маленькое кулинарное путешествие, где Республика Коми — важная точка маршрута. Рекомендуем для семей, школ, кулинарных студий, этнокультурных центров, как корпоративный подарок партнёрам и туристам. Если вы ищете практичную и красивую книгу с понятными инструкциями, широким культурным контекстом и реальными фотографиями, — это издание станет вашим надёжным помощником на кухне.

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Автор', 'value': 'Ева Пунш'}, {'name': 'Языки', 'value': 'русский; английский'}, {'name': 'Жанры/тематика', 'value': 'Кулинария'}, {'name': 'Количество страниц', 'value': '120 страниц'}, {'name': 'Обложка', 'value': 'твердая'}, {'name': 'Вид бумаги', 'value': 'мелованная'}, {'name': 'Иллюстратор', 'value': 'Маргарита Беллон'}, {'name': 'Переводчик', 'value': 'Юлия Скупченко'}, {'name': 'Редакция', 'value': 'ООО "Коми республиканская типография"'}, {'name': 'Тип книги', 'value': 'новая'}, {'name': 'Год выпуска', 'value': '2025'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Россия'}, {'name': 'ISBN/ISSN', 'value': '978-5-7934-1291-9'}, {'name': 'Комплектация', 'value': 'книга'}]}, {'group': 'Габариты', 'options': [{'name': 'Высота предмета', 'value': '27 см'}, {'name': 'Глубина предмета', 'value': '1 см'}, {'name': 'Ширина предмета', 'value': '22 см'}]}]
• ISBN/ISSN978-5-7934-1291-9
• АвторЕва Пунш
• БрендКоми республиканская типография
• Языкирусский; английский
• WB supplier_id117053
• Обложкатвердая
• ПредметКниги
• РедакцияООО "Коми республиканская типография"
• Тип книгиновая
• Вид бумагимелованная
• Название WBНациональные кухни финно-угорских народов
• ПереводчикЮлия Скупченко
• Год выпуска2025
• Категория WBКнижная продукция и диски
• ИллюстраторМаргарита Беллон
• Комплектациякнига
• Жанры/тематикаКулинария
• Высота предмета27 см
• Ширина предмета22 см
• Глубина предмета1 см
• Количество страниц120 страниц
• Страна производстваРоссия

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-26T04:06:57.189566+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.