Смесь приправа для домашней ветчины 1кг

Описание товара

Основные правила приготовления домашней ветчины. Для создания вкуса продукта желательно использовать нитритную соль. Это смесь обычной поваренной с нитритом натрия в минимальном количестве 0,6%. Такая соль безопасна для здоровья человека. При этом, сама нитритная соль поможет предотвратить размножение бактерий в готовом продукте, а значит, увеличит срок годности. Чем плотнее фарш будет набит в оболочку, тем лучше получится ветчина. Продукт не будет крошиться при разрезании. А для нежности вкуса лучше мариновать мясо заранее на 2 – 3 часа. Обратите внимание! Нагревать кастрюлю с ветчинницей нужно равномерно и постепенно. Температура воды не должна превышать 85 градусов. После приготовления готовое изделие нужно быстро остудить. Для этого продукт заливают холодной водой и оставляют еще на час, потом можно убрать остывший продукт в холодильник. Также рекомендуется оставить блюдо на 12 часов настояться перед тем, как использовать в пищу. Приправа используется для добавления в фарш при приготовлении домашней ВЕТЧИНЫ из плотного однородного мясного фарша. Состав приправы: Специи и натуральные экстракты пряностей: чеснок, черный перец, душистый перец, перец чили, кориандр, патока и виноградная глюкоза, глутамат натрия. Без ГМО!!! При приготовлении домашней ветчины используют: говядина 30%, свинина полужирная 40%, грудинка с прослойками мяса 30%. Смесь добавляют из расчета 7-10 г на 1 кг мясного фарша, хорошо перемешивают и добавляют соль ( до 20 г на 1 кг мясного фарша). Упаковка рассчитана примерно на 5 кг мясного фарша. Рекомендованные оболочки: синюга говяжья и баранья. Хранить в сухом месте ( при температуре не более 25°С) 12 месяцев в оригинальной закрытой упаковке.

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Основная информация', 'options': [{'name': 'Состав', 'value': 'чеснок, черный и душистый перец, чили, кориандр, глутамат натрия, глюкоза и патока'}]}, {'group': 'Общие характеристики', 'options': [{'name': 'Тип приправы/специи', 'value': 'приправа'}, {'name': 'Количество предметов в упаковке', 'value': '1 шт.'}]}, {'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Форма выпуска специй/приправ', 'value': 'мелкий помол; экстракт'}, {'name': 'Назначение приправы/специи', 'value': 'для колбасы; для ветчин'}, {'name': 'Срок годности', 'value': '12 месяцев'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Россия'}, {'name': 'Минимальная температура хранения', 'value': '0'}, {'name': 'Максимальная температура хранения', 'value': '+25 °C'}, {'name': 'Особенности продукта', 'value': 'натуральный, без ГМО'}, {'name': 'Комплектация', 'value': '1 пакет'}]}, {'group': 'Габариты', 'options': [{'name': 'Вес товара без упаковки (г)', 'value': '1000 г'}, {'name': 'Вес товара с упаковкой (г)', 'value': '1030 г'}, {'name': 'Длина упаковки', 'value': '27 см'}, {'name': 'Высота упаковки', 'value': '25 см'}, {'name': 'Ширина упаковки', 'value': '4 см'}]}]
• БрендГотовимДома
• Составчеснок, черный и душистый перец, чили, кориандр, глутамат натрия, глюкоза и патока
• WB supplier_id422529
• ПредметПриправы и специи
• Название WBСмесь приправа для домашней ветчины 1кг
• Категория WBПродукты
• Комплектация1 пакет
• Срок годности12 месяцев
• Длина упаковки27 см
• Высота упаковки25 см
• Ширина упаковки4 см
• Тип приправы/специиприправа
• Страна производстваРоссия
• Особенности продуктанатуральный, без ГМО
• Вес товара с упаковкой (г)1030 г
• Вес товара без упаковки (г)1000 г
• Назначение приправы/специидля колбасы; для ветчин
• Форма выпуска специй/приправмелкий помол; экстракт
• Количество предметов в упаковке1 шт.
• Минимальная температура хранения0
• Максимальная температура хранения+25 °C

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-16T13:01:09.383154+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.