SearchMarketsm.ai
Консервированный вегетарианский Чиг Кефте (Cig Kofte) 410гр

Карточка товара · Wildberries

Консервированный вегетарианский Чиг Кефте (Cig Kofte) 410гр

Консервированные готовые блюда

Цена
749 ₽
Рейтинг
5
Отзывы
346
Перейти на Wildberries

Описание товара

Турецкое çiğ köfte (где çiğ означает «сырые», а köfte — «фрикадельки») распространено на юго-востоке страны, в провинцияхШанлыурфа, Диярбакыр иАдыяман. Блюдо обычно подают в качестве закуски (мезе) в армянской, турецкой, курдской и персидской кухнях. В настоящее время растет число небольших закусочных, где основная пища çiğ köfte. Традиционно, чий кефте готовили из сырого мяса и называются такие котлетыetli çiğ köfte (этли чий кёфте).Вегетарианский вариант называется etsiz çiğ köfte (этсиз чий кёфте). В настоящее время в кафе и ресторанах обычно подают вегетарианскую версию cig kofte, поскольку употребление сырого мяса может быть рискованным в жарком климате Турции. А В 2009 году Министерство здравоохранения даже запретило продажу уличной еды, в состав которой входит сырое мясо. Вместо этого, при приготовлении чийкефтеиспользуется смесь, приготовленная из специй (перечная паста, мелко нарезанный лук и петрушка), молотого грецкого ореха, овощей ибулгура.Традиционно, лучший способ употребления турецкого Çiğ Köfte — это завернуть в лист салата. Также сырые котлеты часто подают вместе с тонким лавашоми тарелкой свежих огурцов, томатов, оливок, лука, маринованных огурцов и свежих трав. Блюдо поливают соком лимона или гранатовым сиропом.

Характеристики

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-17T13:54:45.933000+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.