Консервирование по всем правилам

Описание товара

"Консервирование по всем правилам" - Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Характеристики

• _grouped[{'group': 'Дополнительная информация', 'options': [{'name': 'Автор', 'value': 'Тверская Елена Станиславовна'}, {'name': 'Жанры/тематика', 'value': 'Специальная кулинария; консервирование; Домашние заготовки'}, {'name': 'Серия', 'value': 'Копилка дачных секретов'}, {'name': 'Языки', 'value': 'русский'}, {'name': 'ISBN/ISSN', 'value': '978-5-17-104120-5'}, {'name': 'Букинистическая сохранность', 'value': 'отличная'}, {'name': 'Год выпуска', 'value': '2017'}, {'name': 'Количество страниц', 'value': '256 страниц'}, {'name': 'Обложка', 'value': 'мягкая'}, {'name': 'Вид бумаги', 'value': 'газетная'}, {'name': 'Страна производства', 'value': 'Россия'}]}, {'group': 'Габариты', 'options': [{'name': 'Высота предмета', 'value': '20 см'}, {'name': 'Глубина предмета', 'value': '1.5 см'}, {'name': 'Ширина предмета', 'value': '12.5 см'}]}]
• ISBN/ISSN978-5-17-104120-5
• АвторТверская Елена Станиславовна
• БрендАСТ
• СерияКопилка дачных секретов
• Языкирусский
• WB supplier_id825171
• Обложкамягкая
• ПредметБукинистические книги
• Вид бумагигазетная
• Название WBКонсервирование по всем правилам
• Год выпуска2017
• Категория WBКнижная продукция и диски
• Жанры/тематикаСпециальная кулинария; консервирование; Домашние заготовки
• Высота предмета20 см
• Ширина предмета12.5 см
• Глубина предмета1.5 см
• Количество страниц256 страниц
• Страна производстваРоссия
• Букинистическая сохранностьотличная

Что известно о товаре

sm.ai показывает только доступные факты карточки: категорию, цену, рейтинг, отзывы и дату наблюдения. Параметры, которых нет в источнике, не дополняются предположениями.

Данные наблюдались: 2026-07-21T18:38:11.491000+03:00. Перед покупкой проверьте актуальные условия на странице площадки.